Awareness

見えにくくなってしまった、大切なこと。

お店に行けば、牛乳や卵が手に入る。
まずわたしたちは、これが当たり前であるという誤解を知りました。

母乳が出るということは、妊娠して、出産したということ。
それは、人も牛も同じです。
妊娠した牛は、1 リットルの生乳のために
500 リットルの血液を費やすといわれています。

そうした生命の営みのうえに、
人の手をかけてつくられた牛乳は
1 リットル 150 円ほどで手に入れることができます。

なぜ水やジュースと変わらない価格なのか。
酪農そのものが、苦境に立たされているのです。
いま、アニマル・ウェルフェア(動物福祉)という観点が広まりつつあります。

身動きも取れない囲いのなかでつながれ、
生乳を絞られるという現状から本来の生態や欲求、行動を尊重し、
牛にとっての幸せを追求しようというものです。

大量生産・大量消費へと向かうなかで、
見えにくくなってしまったこと、
知らないうちに手放してしまったこと。

わたしたちは、そうした大切なことを、
ひとつひとつ取り戻していきたいと考えています。
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